लखनऊ : Almond Board of California” हर साल 23 जनवरी को मनाए जाने वाले राष्ट्रीय बादाम दिवस का उद्देश्य बादाम के अनगिनत स्वास्थ्य लाभों और हमारे दैनिक जीवन में उनके महत्व को उजागर करना है। इस वर्ष,
Almond Board of California ने इस अवसर को और विशेष बनाने के लिए एमिटी यूनिवर्सिटी के साथ साझेदारी में एक अनोखे कार्यक्रम का आयोजन किया। इस कार्यक्रम के अंतर्गत फिटनेस टैलेंट हंट का आयोजन किया गया, जिसका मुख्य उद्देश्य छात्रों को स्वास्थ्य के प्रति जागरूक करना और बादाम के पोषण लाभों को बढ़ावा देना था।
फिटनेस टैलेंट हंट एक अनोखी पहल
आलमंड बोर्ड ऑफ कैलिफोर्निया ने एमिटी यूनिवर्सिटी के विभिन्न परिसरों में फिटनेस टैलेंट हंट का आयोजन किया। इस टैलेंट हंट में तीन आकर्षक राउंड रखे गए, जिनमें छात्रों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया।
1. फिटनेस चैलेंज : इस राउंड में छात्रों ने शारीरिक गतिविधियों में भाग लेकर टीमवर्क और फिटनेस के महत्व को समझा।
2. रेसिपी क्यूरेशन : छात्रों ने बादाम-आधारित पोषणयुक्त व्यंजन तैयार किए, जिनका मूल्यांकन स्वाद, प्रस्तुति और पोषण मानकों के आधार पर किया गया।
3. हेल्थ क्विज़ : इस राउंड ने छात्रों को एक मजेदार और इंटरैक्टिव तरीके से स्वास्थ्य के प्रति जागरूक किया।
बादाम के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ
आलमंड बोर्ड ऑफ कैलिफोर्निया द्वारा प्रस्तुत शोध यह साबित करता है कि बादाम पोषण का एक पावरहाउस हैं। इनमें 15 आवश्यक पोषक तत्व, जैसे विटामिन ई, मैग्नीशियम, प्रोटीन और स्वस्थ वसा मौजूद हैं।
– बादाम हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं।
– कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं।
– मांसपेशियों की रिकवरी में सहायक होते हैं।
– त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं।
– वजन प्रबंधन में मदद करते हैं।
जजों और प्रतिभागियों की भागीदारी
इस प्रतियोगिता में 100 से अधिक छात्रों ने हिस्सा लिया। जजिंग पैनल में मैक्स हेल्थकेयर की रीजनल हेड-डाइटेटिक्स रितिका समद्दर, अभिनेत्री पंखुड़ी अवस्थी और एमिटी यूनिवर्सिटीके फैकल्टी ऑफ न्यूट्रिशन साइंस के प्रोफेसर शेफ गौरव तिवारी शामिल थे। तीनों राउंड के मूल्यांकन के बाद, अविनाश कुमार को ‘हेल्थ एंबेसडर ऑफ द ईयर’ का खिताब दिया गया। विजेता और उपविजेता को आलमंड बोर्ड ऑफ कैलिफोर्निया की ओर से ट्रॉफी और उपहार भेंट किए गए।
स्वास्थ्य और फिटनेस के प्रति विशेषज्ञों के विचार
रितिका समद्दर ने कहा, “आज के युवाओं के लिए जल्दी स्वस्थ जीवन शैली अपनाना बेहद जरूरी है। कैलिफ़ोर्निया बादाम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ इस दिशा में बड़ा कदम हैं। पंखुड़ी अवस्थी ने कहा, “फिटनेस और स्वास्थ्य पर जोर देने वाली पहल का हिस्सा बनना गर्व की बात है। कैलिफ़ोर्निया बादाम मेरी दिनचर्या का हिस्सा हैं, जो मुझे सक्रिय और ऊर्जावान रखते हैं।” एमिटी यूनिवर्सिटीकी डीन ऑफ स्टूडेंट वेलफेयर प्रोफेसर (डॉ.) मंजू अग्रवाल ने कहा, “फिटनेस टैलेंट हंट ने छात्रों को स्वास्थ्य के प्रति जागरूक करने में बड़ी भूमिका निभाई।
आलमंड बोर्ड ऑफ कैलिफोर्निया की पहल के लाभ
इस कार्यक्रम ने न केवल छात्रों को स्वास्थ्य के प्रति जागरूक किया, बल्कि उन्हें बादाम के पोषण लाभों को समझने और अपनाने के लिए प्रेरित किया। आलमंड बोर्ड ऑफ कैलिफोर्निया ने स्वस्थ जीवनशैली को बढ़ावा देने में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।
आलमंड बोर्ड ऑफ कैलिफोर्निया और एमिटी यूनिवर्सिटी की यह पहल आने वाली पीढ़ी के स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए प्रेरणा का स्रोत बनी। यह कार्यक्रम न केवल बादाम के स्वास्थ्य लाभों को उजागर करने में सफल रहा, बल्कि छात्रों को फिट और स्वस्थ रहने की प्रेरणा भी दी।
